名駅店 田口さん キッチンスタッフ
- 仕事内容
- うなぎのカット、盛り付け、単品料理の仕込み、調理補助、片付けなど
- やりがい
- 自分が作った料理をお客様に美味しかったと言って貰えた時、上司やパートさんに褒めて貰えたときはとてもうれしいです。出来なかったことや、苦手だった事が出来るようになったときはうれしく、達成感があります。
| 12：40 | 出勤 |
|---|---|
| 13：00～14：00 | うなぎカット、盛り付け、補充 |
| 14：00～15：00 | 天むす、巻き寿司、単品料理を作る |
| 15：00～16：00 | 休憩 |
| 16：00～20：00 | 補充、単品料理を作る。うなぎカット、盛り付け |
| 20：00～ | 片付け、補充、単品料理を作る |
ステップアップ
| 2015年4月 | 入社 |
|---|---|
| 2015年8月 | 天むすを作ることが出来るようになる。 |
| 2015年10月 | うなぎカット、盛り付けが出来るようになる。 |
| 2016年4月 | 新人さんに業務を教えれるようになる。 |
今後のビジョン
まだおすすめの一品料理の盛り付けが苦手なので、もっと上手くなれるように日々努力しています。今後はうなぎを焼けるようになるために努力していきます。
