日進香久山店より「一夜限りの饗宴」開催のご案内

2026年3月30日

日頃まるや本店をご利用いただきありがとうございます。

まるや本店25周年を記念して、まるや本店料理長4名が各界のプロフェッショナルと共演する一夜限りの特別イベントを開催しております。
本イベントでは、〈まるや本店〉が趣向を凝らした特別コース料理に合わせ、〈IMADEYA〉が厳選したお酒や各種ドリンクをペアリング形式でご提供。
さらに、〈LA PORTE BLEUE〉によるデザートが、コースの締めくくりを華やかに彩ります。
料理・お酒・デザートが一体となって完成する、ここでしか味わえない特別なひととき。

４月23日(木) 18:00～より日進香久山店にて開催いたします。

25周年にふさわしい、贅沢な一夜をぜひご堪能ください。

〇一夜限りの饗宴　コース価格 25,000円(税込)〇
【1日10組様限定】

お料理・ドリンク・デザート全て含んだコース価格です。

◆ コース料理〈まるや本店〉◆
料理長が、この日限りのために特別に考案した一夜限りのコース料理をご提供いたします。
旬の食材を贅沢に使用し、見た目も味わいも特別なひとときを演出。
普段味わえない限定のメニューを通じて、特別な夜を心ゆくまでお楽しみください。

〈コース内容〉

・先附　蒸し鮑　車海老　ジュレ掛け

・前菜　鱶鰭煮凍り　　雲丹　穂紫蘇　
　　　　京筍土佐和え　木の芽
　　　　馬刺し叩き山椒醤油仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・お造り　鰻のお刺身　本鮪　盛り合わせ　
　　　　　　あしらい一式　ポン酢　醤油

・焼き物　炭火和牛ステーキ
　　　　　　　刻み山葵ソース仕立て
　　　　　　　季節のお野菜を添えて

・揚げ物　車海老　生鱚　タラの芽
　　　
・酢の物　鳥貝と赤貝の土佐酢仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・食事　ミニひつまぶし　吸物　香の物

・アシェットデセール
抹茶と練乳のムース・マンゴープリン・壺焼き紅はるかのケイク・山椒カカオサブレ
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。ご了承ください。